湖南大拇指畜牧機械制造有限公司 (長沙大拇指養(yǎng)豬設(shè)備廠)
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母豬產(chǎn)床 現(xiàn)代化養(yǎng)豬的成就與存在的問題分析
信息來源:母豬產(chǎn)床   發(fā)布時間:2012-5-22   瀏覽:

 

母豬產(chǎn)床 畜牧業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分,而養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化又在畜牧業(yè)現(xiàn)代化中占有相當(dāng)大的比重。我國是養(yǎng)豬大國,豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的40%以上,而發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)在于為國家節(jié)省土地,減少豬舍建筑面積。利用優(yōu)良品種,采用先進地生產(chǎn)工藝和飼養(yǎng)技術(shù),提高飼料轉(zhuǎn)化率,最大限度的利用母豬的繁殖性能以提供更多地斷奶仔豬,縮短肉豬出欄天數(shù),提高出欄率,降低生產(chǎn)成本,在提高母豬單產(chǎn)效益的基礎(chǔ)上獲取總體效益,為我國養(yǎng)豬企業(yè)和專業(yè)戶達到生產(chǎn)水平高,勞動生產(chǎn)率高,經(jīng)濟效益高的目的,并利用現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)使農(nóng)民致富,提高畜牧業(yè)經(jīng)濟在整個國民經(jīng)濟中的比重,有著極其重要的意義。

  一、 現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)取得可喜的成就

 母豬產(chǎn)床 20世紀60年代發(fā)達國家出現(xiàn)了集約化、現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬場,并很快傳入我國。1965年北京市長陽農(nóng)場就采用了育肥豬自動采食箱。70年代,國家領(lǐng)導(dǎo)人相繼提出:在大城市周圍應(yīng)建立機械化養(yǎng)雞、養(yǎng)豬廠的指示,這對發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)是一個巨大的鼓舞。因此,我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬是從北京、天津、上海、廣州、沈陽、哈爾濱等大、中城市開始的,由于大,中城市具有知識密集,對外交流多、信息多、資金充裕等優(yōu)越條件,因而發(fā)展較快。1976年天津大港式集約化養(yǎng)豬場對北京影響很大,在考察東歐國家現(xiàn)代化養(yǎng)豬的基礎(chǔ)上,建立了我國第一座自行設(shè)計的機械化養(yǎng)豬場--北京紅星實驗豬場,同時深圳光明華僑畜牧場在70年代末從美國引進了第一套現(xiàn)代化養(yǎng)豬設(shè)備。1979年農(nóng)機部在上海金山召開了機械化養(yǎng)雞、養(yǎng)豬學(xué)術(shù)研討會,時任農(nóng)機部領(lǐng)導(dǎo)的項南部長出席會議并主持成立了"中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬協(xié)會"多年來,在各級政府和農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,由于飼料營養(yǎng),畜牧機械,家禽遺傳育種和環(huán)境生理等學(xué)科的不斷發(fā)展,并通過對國外先進技術(shù)和設(shè)備的引進、消化、吸收,我們已經(jīng)形成了一套比較成熟的,較完整的,適合我國國情的現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式和管理方法。為普及此項技術(shù),中國養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會曾與美國大豆協(xié)會等國外駐京單位合作,舉辦過多次學(xué)術(shù)研討會和組織部分企業(yè)家和科技人員出國考察。中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬協(xié)會成立20年來,會員單位遍及全國26個省市,每年召開年會,交流現(xiàn)代化養(yǎng)豬經(jīng)驗,曾編輯正式出版"工廠化養(yǎng)豬","中國工廠化養(yǎng)豬二十年論文集"等專著。隸屬中國養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會由作者組建"北京牧三高養(yǎng)豬技術(shù)咨詢服務(wù)部",近年來與"北京養(yǎng)豬育種中心"、"中國農(nóng)科院科技情報研究所"等單位合作,并有中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院畜牧所部分專家參與,先后在北京、河北、山西等地舉辦"現(xiàn)代化養(yǎng)豬應(yīng)用技術(shù)研討班"多期,相繼有京、津、滬、穗、湘、桂、贛、鄂、閩、黑、遼、晉、冀、蒙、寧、新等省市數(shù)百人參加。不少人員在"北京養(yǎng)豬育種中心"進行了現(xiàn)場參觀和技術(shù)培訓(xùn)。由作者與中國農(nóng)影合作錄制的"現(xiàn)代化養(yǎng)豬綜合技術(shù)"現(xiàn)場錄象技術(shù)講座傳播到20多個省市有關(guān)企業(yè)、教學(xué)、科研單位。這些工作都大大普及了有關(guān)應(yīng)用技術(shù),推動了我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,規(guī)模養(yǎng)豬(含大、中型現(xiàn)代化豬場和年出欄50頭以上的專業(yè)戶)數(shù)字不足全國出欄豬總頭數(shù)的15%,但卻說明了我國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)邁向現(xiàn)代化養(yǎng)豬之路。在各部門專家指導(dǎo)下,各省市已建成了一批大中型規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場,如北京華都種豬繁育有限公司、湖南正虹種豬場、天津?qū)幒釉N豬場、江西紅星牧業(yè)公司、遼寧遼陽原種豬場等都已成為我國良種豬繁育基地、商豬生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)豬出口基地和現(xiàn)代化養(yǎng)豬示范基地,其生產(chǎn)和管理水平已接近和達到發(fā)達國家的養(yǎng)豬水平。不少豬場每頭母豬平均年產(chǎn)2.2~2.3胎。仔豬斷奶成活率達95%以上,4周齡斷奶仔豬平均頭重7~8千克,肉豬全程24周體重達90~100千克,全群耗料增重比3.3:1。上海躍進農(nóng)場1990年每頭母豬由原來平均年提供斷奶仔豬23頭,提高到28頭(母豬有50%太湖豬血統(tǒng))。河北省蘆臺農(nóng)場飼養(yǎng)的迪卡配套系祖代母豬平均每頭年提供斷奶仔豬23頭。河北省明慧養(yǎng)豬集團有限公司是一所民營養(yǎng)豬企業(yè),經(jīng)過8年的艱苦創(chuàng)業(yè),已有原來的24頭豬發(fā)展到目前擁有220hm2土地,2800頭母豬,集農(nóng)、牧、果、產(chǎn)、加、銷、為一體的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合經(jīng)營企業(yè),該公司新引入的900頭pic配套系祖代豬已初產(chǎn)448窩,產(chǎn)活仔5286頭,平均窩產(chǎn)活仔11.8頭,哺乳四周斷奶214窩,2399頭,平均斷奶窩成活1.21頭,平均頭中7.43千克,斷奶成活率91.43%。不少農(nóng)民養(yǎng)豬戶因地制宜地采用了飼養(yǎng)優(yōu)良品種和優(yōu)秀雜交組合,全價配合飼料和仔豬早起斷奶,改善養(yǎng)豬環(huán)境等技術(shù),已經(jīng)把家庭養(yǎng)豬副業(yè)型逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟經(jīng)營型。綜上所述,我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬已經(jīng)取得了可喜的成就。

 母豬產(chǎn)床 二、 從五省十場看現(xiàn)代化養(yǎng)豬存在的問題和原因

  現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)在我國養(yǎng)豬業(yè)中已經(jīng)取得了長足的進展和成就,但也存在不少問題,作者今年應(yīng)邀對東北、華北、西北、華南地區(qū)五省十個豬場進行參觀考察,發(fā)現(xiàn)的問題都是不容忽視的。

  1. 不了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝,仍然停留在集約化養(yǎng)豬的水平上 。

  集約化養(yǎng)豬和工廠化養(yǎng)豬是兩個不同的發(fā)展階段。集約化養(yǎng)豬只是高密度的飼養(yǎng)方法,是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的初級階段,而現(xiàn)代化養(yǎng)豬的內(nèi)涵主要是在集約化的基礎(chǔ)上程序化,其生產(chǎn)體系是一項系統(tǒng)工程,現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝最好以"周"為單位(母豬發(fā)情周期為3周),常年均衡有節(jié)律的進行生產(chǎn),必須按計劃組織同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉(zhuǎn)群、同步上市,要求按計劃按批次做到"全進全出",其中同步配種和"全進全出"是實現(xiàn)整個生產(chǎn)工藝的核心。而這些養(yǎng)豬場生產(chǎn)工藝和建筑設(shè)計的不規(guī)范都不可能按預(yù)定的生產(chǎn)流水線進行周轉(zhuǎn),上百個產(chǎn)床集中在1~2個大棚內(nèi),無法做到"全進全出",按計劃周轉(zhuǎn)的目的,生產(chǎn)程序混亂。

  母豬產(chǎn)床2. 養(yǎng)豬設(shè)備不規(guī)范,對生產(chǎn)不利。

  養(yǎng)豬設(shè)備應(yīng)便于仔豬哺乳,提高仔豬成活率,不傷種豬肢蹄,延長種豬使用年限,節(jié)約能源,不浪費飼料,有利環(huán)境控制和污物排放。而多數(shù)豬場的母豬產(chǎn)床仍采用鋼筋焊接和金屬編制網(wǎng)式床面,對母豬肢蹄傷害很大,縮短母豬使用年限,增加了淘汰率,有的場還在床面上鋪設(shè)木版和利用木版制作仔豬保溫箱,既不利于清洗消毒,又由于舍內(nèi)溫度較大,木版容易霉變腐朽,而這些設(shè)備的使用時間一般不會超過5年即需更新,既不利于生產(chǎn)又造成資金浪費。

  3. 出現(xiàn)以上問題的主要原因。

  出現(xiàn)以上問題的主要原因是對于現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬的概念和內(nèi)涵缺乏深刻認識,對生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)設(shè)計參數(shù)、設(shè)備要求、管理措施等缺乏全面的了解。不少單位以本來設(shè)計不規(guī)范的豬場當(dāng)成樣板,致使"謬種流傳,貽害萬千"。只有在有實踐經(jīng)驗的養(yǎng)豬專家進行工藝設(shè)計和提供養(yǎng)豬技術(shù)參數(shù)的基礎(chǔ)上再進行建筑設(shè)計才是可行的。

  三、建設(shè)現(xiàn)代化豬場必須遵循的幾項原則

  1. 以現(xiàn)有的土地面積為基礎(chǔ)確定飼養(yǎng)規(guī)模。

  一般飼養(yǎng)500~600頭母豬,年產(chǎn)10000~11000頭出欄豬的豬舍建筑面積為7000~7600㎡(不含附屬建筑和道路),約需占地2~2.5H㎡。盡量不占耕地,選址應(yīng)遠離村莊、畜牧場、獸醫(yī)站、屠宰場和主要交通要道,用電方便,水源充足并合乎飲用標(biāo)準(zhǔn),地勢高燥,利于排污和防疫。

  2. 根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模以及現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序科學(xué)的對豬舍進行設(shè)計。

  特別是分娩舍,仔豬培育舍是整個豬舍設(shè)計和投資的重點,要求提供最佳的環(huán)境和飼養(yǎng)條件,這是一個現(xiàn)代化豬場成敗的關(guān)鍵。以"周"為單位"全進全出",全年均衡生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝卻是整個設(shè)計思想的核心。

  3. 采用優(yōu)質(zhì)耐用的專用養(yǎng)豬設(shè)備。

  專用養(yǎng)豬設(shè)備應(yīng)包括畝豬分娩床、仔豬培育床、哺乳仔豬保溫箱、不同豬群專用的采食槽(箱)、不同規(guī)格的自動飲水機,不同豬舍的供暖和通風(fēng)換氣設(shè)施以及整個豬場的污水處理設(shè)施等。特別值得提出的是母豬的分娩床,多年實踐證明,用鋼筋焊接和以金屬編織網(wǎng)做床面對母豬肢蹄的傷害大,母豬和設(shè)備均使用年限短。而目前由燕東畜牧設(shè)備廠用鍍鋅板沖壓成漏縫床面前制作的產(chǎn)床和育仔床(原由匈牙利引進的樣品),不僅漏糞效果好,不傷害豬肢蹄,且使用年限長。而水泥磚式或木版式仔豬保溫箱不僅保溫效果差,不易挪動,縮小了仔豬活動范圍,更不利清潔消毒,木制箱易腐朽,滋生霉菌,對豬健康不利。用玻璃鋼制的保溫箱較為理想。

  4. 在較大規(guī)模的生產(chǎn)場應(yīng)采用"SEW"設(shè)計方案。

  隨著現(xiàn)代化豬場規(guī)模的日益擴大,有的生產(chǎn)規(guī)模在年產(chǎn)3萬至10萬頭。新的養(yǎng)豬技術(shù)和生產(chǎn)工藝已在歐美各國不斷出現(xiàn),并在生產(chǎn)實踐中得到廣泛應(yīng)用。"SEW"的英文全稱是Segregated Early Weaning 即離玻式早期斷奶。此項技術(shù)的主要目的是母豬初乳中的母源抗體逐漸消失時,對仔豬實行更早斷奶(10~12天),并把斷奶仔豬轉(zhuǎn)移到遠離分娩舍的育仔區(qū)進行培育,以避免哺乳母豬對仔豬傳染疾病。生產(chǎn)規(guī)模在1500頭母豬以上,最好不采用"一條龍"流水線生產(chǎn)模式的設(shè)計方案,建議因地制宜地采用繁殖區(qū)--育仔區(qū)--大豬區(qū)三點隔離式,即"SEW"設(shè)計方案。在大城市周圍,由于人口密集,蓄產(chǎn)品流通量大,且來源復(fù)雜,最好不要建規(guī)模過大的豬場。

  5. 建議有關(guān)行業(yè)協(xié)會、有關(guān)主管部門繼續(xù)組織現(xiàn)代化養(yǎng)豬應(yīng)用技術(shù)研討會,以便更廣泛、更深入地普及、傳播有關(guān)知識和應(yīng)用技術(shù)。同時建議新建場的企業(yè)和單位在建場時聘請既有一定理論基礎(chǔ),又有一定實踐經(jīng)驗的專家進行生產(chǎn)工藝設(shè)計,以免出現(xiàn)以上問題和損失。

  隨著我國現(xiàn)代化事業(yè)的迅速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,和許多發(fā)達國家一樣,````養(yǎng)豬戶逐漸減少,飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大,這是我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢,因此,引導(dǎo)我國養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代化養(yǎng)豬道路健康發(fā)展,不僅具有現(xiàn)實意義,而且具有深遠的歷史意義,這也是每個畜牧科技工作者義不容辭的責(zé)任。

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